久屋整体

こんにちは、久屋大通駅から徒歩1分の久屋整体です。

このところ30度を超える夏日もあり、梅雨時期であることを忘れそうになります。

先日、オアシス21にある“ピピッと愛知”（愛知県の物産店）にて黒ウリが売っていたので購入しました。

品定めをしている時に、ご年配の女性から「黒ウリはどのようにして食べるのかね」と聞かれました。

僕は漬物にして食べる以外は知らないので、そのように伝えました。

夏の楽しみな野菜の一つでもある黒ウリは、メロンのようなよい香りと果肉のシャキシャキ感とみずみずしさ

は暑い夏にとてもあいます。

果肉がよく熟れていればそのまま塩をかけてもサラダ感覚で食べることができます。（ほのかに甘い）

先日、水茄子を紹介しましたが、この夏は黒ウリもお勧めします。スーパーでも見かけますからぜひ。

黒ウリにも種類があるのか、数年前に岐阜の農協で購入した黒ウリは切ってみると中の果肉がオレンジ色でした。（赤身の黒ウリ品種だと思います）

その黒ウリはメロンそのもので、浅漬けにしましたが非常に甘みがありとてもおいしい品種でした。

その後も赤身の黒ウリを探しましたが、見つけられずに今に至ります。

今回こそ出会えるのではないかと、期待して包丁を入れるのですが・・・なかなかめぐり会えません。

昨年、ピピッと愛知にて女子高校生数人が黒ウリを見ていたので「漬物にするとおいしいよ」と声をかけたら

買っていきました。彼女たちにお家で初めて黒ウリを食した感想を聞きたい思いでした。（娘と同年ですから）

さて、これからたくさんの夏野菜が出てきます。暑い夏を乗り越えるための栄養素も豊富です。

食べたことがない野菜を食べてみることも食への見聞が広がり、食生活も豊かになります。

ぜひ、チャレンジしてください！

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