2023年07月24日
糖質のこと勉強してみませんか。
ブログ
![](https://hisaya-seitai.com/wp-content/uploads/2023/07/ice-cream-gbb4dc3d94_640.jpg)
栄養療法を行う上で何から始めればいいのでしょうか?との質問がありました。
まずは、「糖質」の知識を持つことだと思います。
糖質は体内で血糖値を上げ、インスリンで下げます。(上がり下がりの振り幅は個人差がすごくあります)
精製小麦や砂糖やブドウ果糖液糖などは高血糖になりやすく、そのあと低血糖を引き起こします。
そこで終わりではなく、さらに低血糖の時に血糖を上げるホルモンが出ます。
このホルモンがからだのトラブルを引き起こす要因になります。(アドレナリン、ノルアドレナリンなど)
糖質制限が社会で認知されるようになり、多くの方が血糖値に気をつけるようになったことはとてもいいことです。
しかし、まだまだ知らない方も多く、これらのことが原因で苦しんでいる方も多くいると思います。
僕の世代(昭和)と比べると肥満傾向の若者たちも多くなっているように感じます。
ほとんどは糖質過多による肥満であると思います。(コンディションも悪いんだろうとも思います)
肥満だけでなく、精神的なトラブルにも大きく影響する糖質過多。
正しい栄養の知識を身に着けて、適正体重を維持してコンディションよく生活できるようになってください。
栄養はご自分で勉強することが大切です。以下に推薦する書籍を載せておきます。
「炭水化物が人類を滅ぼす 夏井陸著」
「ケトン体が人類を救う 宗田哲男著」
「糖質過剰症候群 清水泰行著」
「最強の栄養療法 オーソモレキュラー入門 溝口徹著」
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